酸甜拌雜蔬

食材用料：

• 胡蘿卜 1根

• 包菜 300g

• 黃瓜 1根

• 蘋果醋 3勺

• 香醋 1勺

• 生抽 半勺

• 糖桂花 1勺

食譜做法：

1.將所有蔬菜洗凈切成絲備用。

2.取一勺糖桂花，倒入大約3小勺量的果醋。

3.添加半勺生抽，一勺香醋將所有調料拌勻。

4.拌好的調料倒入蔬菜上。

5.將調料和蔬菜拌勻。

6.拌好的蔬菜靜置幾分鐘後再拌一次，讓蔬菜更入味。

食譜小貼士：

加少許生抽是為了提鮮也可不加，生抽不要選擇一些比如海鮮味的，因為此類生抽太鮮會蓋住蔬菜的本味