蘋果銀耳鯽魚湯

食材用料：

• 鯽魚 500g

• 蘋果 250g

• 銀耳 25g

• 油 適量

• 鹽 適量

• 新會陳皮 1/3個

• 蜜棗 2個

• 薑 適量

食譜做法：

1.鯽魚收拾乾凈後抹上生粉，下油鍋煎香兩麵

2.銀耳泡發好後撕成小朵，新會陳皮洗凈

3.蘋果洗凈去核切成大塊；蜜棗洗凈

4.煲裡煮開水，先下魚煮開

5.然後下銀耳，陳皮，薑片，蜜棗等

6.湯煲約一個半小時即可，最後加鹽調味

食譜小貼士：

這個湯用瘦肉湯會比較清一些，用魚會稍油一點！魚可以用湯袋裝起來！