白蘿卜雞肋湯

食材用料：

• 雞塊

• 白蘿卜

• 生薑

食譜做法：

1.白蘿卜切厚片（也不要太厚，約摸3mm左右），生薑切片

2.鍋中加少許油，燒熱後，倒入薑片和雞肉，翻炒3分鐘左右

3.將白蘿卜倒入，加入開水，水量淹沒過食材，大火燒開後，倒入湯煲內，中火燉煮2小時，盛起時加鹽調味即可

食譜小貼士：

炒雞肉時真不用加太多油，因為雞肉在炒制的過程中，會逼出一部分雞油；