食材用料：
土豆
麵粉
雞蛋 一個
鹽
橄欖油
西紅柿 一大個
西葫蘆 半個
洋蔥 半個
火腿 兩小片
食譜做法：
1.先將土豆洗乾凈後煮熟（用筷子一紮就通），稍微晾涼後去皮壓成泥（可以用工具也可以用刀背）
2.土豆泥跟麵粉雞蛋加一勺鹽一起揉成麵團（土豆泥跟麵粉的比例差不多是3：1，這個比例沒那麼死板，土豆泥多點就更軟一點）
3.將麵團搓成細長條後，分成小劑子，然後在扁簍上一搓就成了，因為土豆麵團很軟，所以我比以前全麵的搓得大點，大概一顆長花生大小
4.把洋蔥和西葫蘆切成大拇指蓋大小的片丁，西紅柿不要切那麼碎不然西紅柿汁都流掉了，可以到鍋裡再鏟碎（西紅柿皮我沒去掉，懶，借口是那個也有營養一起煮煮）
5.鍋裡放油（用培根的話可以用黃油更香濃，自己選）爆香洋蔥，火腿，洋蔥微透明後，放入西紅柿，用鏟子碾碎出汁，這時可以把番茄皮取出。下西葫蘆翻炒加水
6.燒開後加入土豆貓耳朵，燒開滾三四分鐘，貓耳朵浮起就好了
為這篇食譜評分！
[評分總次數: 0，平均評等: 0]