花膠魚湯

花膠魚湯的做法

食材用料:

  • 花膠

  • 香菜

  • 江魚仔

  • 魚露

  • 雞粉

  • 薑片


食譜做法:

1.將切好的花膠洗凈,飛水


2.倒入電燉鍋中,註入適量的清水,通電,煲2小時


3.將魚仔擇洗乾凈


4.放入湯鍋中,倒入適量的清水


5.蓋鍋蓋,大火煮滾


6.裝小火煲30分鐘


7.將魚仔撈起,倒入煲好的花膠


8.倒入適量的橄欖油


9.放入適量的雞粉


10.倒入適量的魚露,煮滾,即可關火,撒上適量的香菜


11.盛入湯碗中,上桌後就可美美享用啦(*


12.__


13.*)嘻嘻……


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