白玉菇雞蛋湯

食材用料：

• 白玉菇

• 雞蛋

• 蔥

• 油

• 鹽

• 雞精

• 水淀粉

食譜做法：

1.白玉菇去掉頭部的泥土，洗凈。

2.雞蛋打散。

3.油鍋燒熱，下入蔥花爆鍋。

4.下入白玉菇炒一下。

5.添入是涼的水燒開。

6.水開後，倒入蛋液，攪散成蛋花，調入水淀粉勾芡，調入適量鹽，雞精即可。

食譜小貼士：

我用的是橄欖油，味道不是很油，很清香。