食材用料：
整雞
蟲草花
紅棗
薑
食譜做法：
1.整雞整理乾凈，切去雞屁股
2.湯煲中放沒過雞肉2-3厘米的冷水
3.放入料酒，大火煮沸
4.沸騰後撇乾凈浮沫
5.投入薑片，加蓋轉小火，煲上30-50分鐘，視自傢火力而定
6.放入蟲草花
7.放入幾枚紅棗，繼續小火加蓋煲30分鐘
8.出鍋前根據口味放入適量鹽調味即可
食譜小貼士：
湯美味鮮，這一鍋春季暖湯整整享受了2天~
蟲草花獨特的風味融合在裡麵，湯汁也褐色而清澈。
蟲草花的味道清淡，口味上很容易接受~
煲湯是一種讓食材營養不流失又保持原汁原味的烹飪方法~
不需要調味，靠的全是食材本身的滋味，春季的湯不燥不寒，又有一定滋補的效果，就足夠了~
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