芥菜咸蛋湯

食材用料：

• 芥菜

• 咸蛋（生的）

• 鹽

• 醬油

食譜做法：

1.芥菜洗凈切斷，和冷水下鍋一起煮，煮開後加點油。

2.芥菜煮至軟爛後，倒入打散的生咸蛋，邊倒邊攪拌開。

3.咸蛋黃煮熟後，加鹽調味即可出鍋。（咸蛋本身有咸味，所以最好先試試味道）

食譜小貼士：

怕芥菜太寒的話，可以加幾片薑。