翡翠頭排骨煲湯

食材用料：

• 青菜頭

• 排骨

• 草菇

• 食鹽

• 薑蔥

食譜做法：

1.新鮮青菜頭備好。

2.1豬小排備好。

3.2青菜頭去老皮老筋，洗凈切片待用。

4.豬小排洗凈用滾水稍煮，洗凈血沫以後放入適量清水中加薑煮開，轉小火煲1小時左右。

5.放入青菜頭、草菇煮軟。用鹽、胡椒粉、雞精調味即可。排骨含大量鈣質、多種元素、骨膠原、卵磷脂，能補血增髓，強筋壯骨。營養健康。