家常鯽魚湯

食材用料：

• 小鯽魚 兩條

• 薑 適量

• 蔥 適量

• 鹽

• 胡椒粉

食譜做法：

1.讓賣魚的把鯽魚內臟弄乾凈，回傢洗凈，一定要把肚子裡黑色的東東徹底清除掉，不然會很腥，剪掉魚鰭。

2.蔥切段，薑切厚片

3.鍋中放油，等油到六成熱時放入鯽魚，兩麵煎好，等魚眼變白即可

4.加入熱水，沒過魚就好，我放了點枸杞，放入蔥薑。大火燉15分鐘多，湯就變成了白色，繼續用小火燉

5.出鍋時放入鹽調味，還可放入胡椒粉

食譜小貼士：

經常會買鯽魚吃，不僅便宜而且營養美味，今天沒買到豆腐，如果有也可以放入豆腐、蘿卜等，真的很鮮美哦，贊一個把