清淡圓子湯

食材用料：

• 瘦肉 400

• 豌豆尖 適量

• 水淀粉 適量

• 生薑 一小塊

• 花椒 適量

• 鹽 適量

• 味精 少許

• 雞蛋 一個

• 蔥末 少許

食譜做法：

1.1:講瘦肉，生薑，洗盡，剁碎備用。
2:剁好的肉末加入鹽，水淀粉和雞蛋拌勻
3:取適量水，加入花椒煮開，調小火，開始做圓子下鍋。（可以用大小合適的勺子做模具，一次一個）
4:待鍋裡的水再次煮開可加入洗凈的豌豆尖煮兩分鐘
5:起鍋，加入蔥末和味精即可