泰式冬陰功湯

泰式冬陰功湯的做法

食材用料:

  • 鮮蝦 8隻

  • 雞湯 1升

  • 香茅 1隻

  • 冬陰功醬 1.5大匙

  • 草菇 200克

  • 50克

  • 香菜 1棵

  • 鮮辣椒 適量

  • 青檸汁 5匙

  • 椰奶 3大匙

  • 魚露 2匙

  • 砂糖 1匙

  • 雞精 少量


食譜做法:

泰式冬陰功湯的做法圖解1

1.蝦洗凈去殼(不去殼也行)


泰式冬陰功湯的做法圖解2

2.草菇去蒂洗凈,切對半


泰式冬陰功湯的做法圖解3

3.薑拍鬆,香茅拍鬆切段,香菜洗凈


泰式冬陰功湯的做法圖解4

4.將雞湯倒入鍋中,放入薑和香茅和香菜頭


泰式冬陰功湯的做法圖解5

5.湯煮沸後放入草菇


泰式冬陰功湯的做法圖解6

6.再次沸騰後放入冬陰功醬


泰式冬陰功湯的做法圖解7

7.再次沸騰後放入蝦


泰式冬陰功湯的做法圖解8

8.加入魚露、青檸汁和砂糖調味,再次煮沸後根據口味放入鮮辣椒關火,放入椰奶即可


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