食材用料:
鮮蝦 5隻
雞蛋 2隻
小油菜 2小顆
鹽 適量
食譜做法:
1.準備好材料;將新鮮的蝦沖洗乾凈,焯水
2.將焯好的蝦去頭部、蝦線及外殼(外殼可以留下煮湯用);小油菜洗凈
3.炒鍋裡加入少量油,將雞蛋打勻後,舀一勺,攤在炒鍋中
4.在雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,一點點鹽;然後把雞蛋對折成,可在封口處加少量蛋液,也可以不加
5.反麵略煎一下,盛出備用
6.鍋內加入水(也可以是高湯)和蝦殼,燒開後加入適量鹽,小油菜和蛋餃,煮沸後即可食用
用手機看這道菜做法
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]