食材用料:
牛肉絲
南瓜
鹽
雞精
料酒
蒜花
胡椒粉
薑
食譜做法:
1.將牛肉絲倒入開水中,倒一小勺料酒焯去血水。
2.撈出後洗凈。
3.南瓜去皮後切成片。
4.將牛肉絲放進湯鍋中,放兩、三片薑,倒入適量的清水。
5.蓋上鍋蓋燉一小時左右至牛肉絲熟爛。
6.將南瓜片放進牛肉湯中,蓋上鍋蓋小燜一會。
7.南瓜熟後,放一小勺半鹽和一小勺雞精調味。
8.再撒上一點胡椒粉,最後放入蒜花攪拌一下即可。
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牛肉絲
南瓜
鹽
雞精
料酒
蒜花
胡椒粉
薑
1.將牛肉絲倒入開水中,倒一小勺料酒焯去血水。
2.撈出後洗凈。
3.南瓜去皮後切成片。
4.將牛肉絲放進湯鍋中,放兩、三片薑,倒入適量的清水。
5.蓋上鍋蓋燉一小時左右至牛肉絲熟爛。
6.將南瓜片放進牛肉湯中,蓋上鍋蓋小燜一會。
7.南瓜熟後,放一小勺半鹽和一小勺雞精調味。
8.再撒上一點胡椒粉,最後放入蒜花攪拌一下即可。
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