菌菇牛髓湯

食材用料：

• 牛骨髓片

• 海鮮菇

• 蔥

• 薑

• 枸杞

• 鹽

食譜做法：

1.首先在鍋裡添水，裡麵加上蔥絲，薑片和枸杞。

2.鍋裡的湯燒開後下骨髓片，繼續煮開後小火燉半小時。

3.下海鮮菇，燒開，加鹽調味，滋補的菌菇牛髓湯就做好了。

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食譜小貼士：

1.燉湯時，水要一次加足，不能中途添加；
2.燉的時候不要放鹽，到出鍋時再加鹽調味即可。
3.燉湯的時候可以往湯裡加幾滴醋，更利於鈣質的析出。