食材用料:
鮮蝦
豆腐
皎瓜
雞蛋
蔥花
薑
鹽
味精
蘑菇精
食譜做法:
1.皎瓜切小塊,如果沒有這種瓜的朋友,可以使用洋蔥啊冬瓜啊胡蘿卜一類的
2.我細化吃這種豆腐,所以就選了它,也可以選擇嫩豆腐,這次我用了兩塊這種豆腐
3.鮮蝦先將頭部切下,去除身子的蝦皮,然後拍一下再切段。
4.熱鍋入油,炒香蔥花和薑片將蝦全部放鍋裡炒熟,然後加入蔬菜,等蔬菜炒出水以後加入豆腐,然後倒水,剛淹沒國內蔬菜,加入鹽,味精,蘑菇精,糖
5.鍋不用蓋蓋,小火煮到開,然後打入雞蛋,不用打碎,等雞蛋熟了以後就可以關火了,搭配米飯就絕了
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食譜小貼士:
在天氣還不是很熱又不是很涼的季節裡,來一份味道濃濃的海鮮豆腐湯,再搭配一碗米飯,真是完美啊
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