食材用料:
車螺 400克
大喜大酸辣湯 1包
水豆腐 1塊
生薑 1片
生菜 適量
橄欖油 適量
食譜做法:
1.準備好材料。
2.水豆腐切小塊備用。
3.鍋放冷水,放入大喜大酸辣湯料包。
4.蓋上鍋蓋,大火燒開。燒開後,拌勻湯料。
5.放入水豆腐。
6.加入洗凈的車螺,加薑片,蓋上鍋蓋。大約是五分鐘左右,螺殼全部張開了關火。
7.關火後,趁熱放入切好的生菜絲,放油。
8.裝碗即可趁熱食用。
食譜小貼士:
湯料包已經調好味了的,所以最後放油就行了,其他調味料就不用再放了。有風寒感冒,趁熱喝效果才更好。
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