海鮮冬瓜湯

食材用料：

• 青蝦 適量

• 花蛤 適量

• 冬瓜 適量

• 豆腐 適量

• 薑 適量

• 蔥 適量

• 鹽 適量

食譜做法：

1.冬瓜去籽和皮，切厚片；豆腐切厚片；蝦去蝦須、蝦線，一分為二；花蛤放清水裡，讓其吐泥沙。

2.湯鍋加水，燒開，放冬瓜片、豆腐片，加蔥段、薑片，燒開煮2分鐘。

3.放蝦、花蛤、鹽、味精煮至海鮮變色，加香油，關火即可。