木瓜銀耳薏米羹

食材用料：

• 木瓜 半個

• 薏米 50克

• 乾銀耳 5克

食譜做法：

1.薏米洗凈，用清水浸泡2小時；乾銀耳清水泡發後清洗乾凈，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊

2.將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛

3.然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可

食譜小貼士：

木瓜的香氣浸入湯中，有淡淡的甜香，若喜歡甜味，可加入適量冰糖。