銀耳百合羹

食材用料：

• 銀耳 20克

• 百合 1個(40克)

食譜做法：

1.將銀耳泡發,撕成小朵,清洗乾凈,入乾凈的鍋中,加入清水1000ML.大火燒

2.開後改小火煮1個小時

3.將百合清洗乾凈,倒入煮爛的銀耳中,加入冰糖.小火煮三分鐘,關火悶5分

4.鐘即可開吃拉

食譜小貼士：

銀耳的作用：
(摘自網絡)
1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、
肺原性心臟病有一定療效；
2.銀耳富含維他命D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含
硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3.銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，
並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴
細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤
作用。
5.銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的
效果。
6.銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。