食材用料:
蘋果 1個
雪梨 1個
香蕉 1~2根
沙糖桔 6個
糯米小圓子 150克
藕粉 2包
冰糖 適量
食譜做法:
1.蘋果、雪梨去皮切丁,放入鹽水中備用
2.香蕉去皮切丁,沙糖桔剝好備用
3.藕粉用冷水調開,備用
4.小圓子煮好,盛入冷水中備用
5.鍋中水煮開,蘋果、雪梨倒入鍋中,中火煮3分鐘
6.倒入小圓子繼續煮2分鐘
7.加入香蕉、沙糖桔
8.加入冰糖,攪拌至融化
9.調入藕粉,攪拌均勻,關火即成
食譜小貼士:
1.用料的分量是10人份的。每人分到吃飯的小碗一碗。
2.如果你嫌冰糖融化太慢,用砂糖替代也是可以的。
3.香蕉和橘子一定不能和蘋果雪梨一起放進鍋,香蕉會煮爛,橘子會變變酸。
4.沒有藕粉的可以用玉米淀粉替代,隻是沒有藕粉那麼清香。
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