蘿卜煲豬骨

食材用料：

• 豬棒骨 1根

• 白蘿卜 1根

• 薑 1塊

• 醋 少許

• 鹽 適量

• 白胡椒 少許

食譜做法：

1.豬棒骨一劈為二，用沸水稍燙，取出洗凈

2.煲中放入適量水，放入豬骨和薑和少許醋，水開後轉小火，煲至湯濃稠（約40-60分鐘）

3.白蘿卜事先去皮切滾刀塊，將白蘿卜加入湯中，轉大火，開後轉小火，煲至蘿卜軟即可（約10分鐘），加鹽和白胡椒調味即可