竹笙香菇木耳羹

食材用料：

• 木耳 1個

• 蔥小許

• 生粉 1湯匙

• 黑香醋 1湯匙

• 香菇 3個

• 竹笙 8支

• 火腿肉 4片

• 鷄湯 500ML

• 黃芽菜 3瓣

• 芝麻油 1茶匙

食譜做法：

1.主要材料:竹笙和木耳,香菇浸泡開,同火腿片全部切絲.再切蔥段備好.

2.還有材料,取黃芽菜三瓣,洗淨,切絲和湯底備好.

3.倒出整盒鷄湯到鍋裡,上蓋,大火滾起.

4.放入香菇絲,上蓋,中火滾2分鍾.

5.放入木耳絲,竹笙,黃芽菜絲,上蓋,中火滾2分鍾.

6.放入火腿絲,翻炒均勻.

7.轉大火,打芡(清水和生粉各1湯匙調和),加入1湯匙香醋,淋香油,盛起,散上蔥粒.