枸杞栗子銀耳羹

食材用料：

• 銀耳 15克

• 栗子 30克

• 枸杞子 10克

• 冰糖 40克

食譜做法：

1.準備好銀耳、栗子、枸杞子、冰糖。

2.銀耳提前泡發，洗凈、撕小朵備用。

3.栗子用開水燙過，除凈內膜備用。

4.銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮20分鐘。

5.倒入栗子，繼續燉煮30分鐘。

6.加入冰糖，燉煮5分鐘。

7.加入枸杞子，燉煮5分鐘。

8.燉好的銀耳羹，盛入碗中，溫熱食用。

食譜小貼士：

1、糖尿病患者、脾胃虛寒者、消化不良者及風濕病患者少吃栗子。

2、栗子生吃難於消化，熟食滯氣隔食，故小孩子不可多吃。