木瓜銀耳雞

食材用料：

• 木瓜

• 銀耳

• 雞脯肉

• 青豆

• 胡椒粉

• 鹽

• 淀粉

• 白糖

食譜做法：

1.雞脯肉切片，銀耳提前泡好撕成小朵

2.木瓜去皮切片

3.雞脯肉內放鹽、胡椒粉、生粉和少許油醃制10分鐘左右

4.鍋內放水，加鹽和油，水開後加銀耳、雞肉片和青豆焯水

5.三分鐘後撈出

6.鍋內重新放水，加鹽、白糖、胡椒粉

7.加入焯好水的銀耳雞肉青豆煮5分鐘

8.淋入水淀粉，攪拌均勻

9.再放入木瓜片

10.湯濃時即可出鍋