排骨煲草菇

食材用料：

• 草菇

• 排骨

• 牛奶

• 鹽

• 薑

食譜做法：

1.做開水後，把排骨放入大火煮一分鐘，去血末。然後撈出洗凈，重新接冷水，放入排骨，加入薑片，中火煮開並保持沸騰15分鐘後轉小火慢煲。沸騰的時候，記得撈去浮末

2.草菇用鹽水浸泡消毒後，洗凈、擦乾水分，一切兩半。一半做湯，一半炒菜

3.排骨煮大約一個小時撈出其中一半。剩下的排骨接著煮

4.接著煮的排骨中加入草菇。繼續小火煮一個小時

5.根據口味加鹽，加一小碗牛奶可以添香加色。加牛奶後，小火再開鍋即可