食材用料：
粥米 250毫升（約200克）
淡奶油 150-200毫升
牛奶 800毫升
清水 300-350克
海鹽 1小勺
食譜做法：
1.將洗凈的粥米放入平底鍋中，加入清水和鹽，蓋上鍋蓋
2.大火，將鍋中的米和水煮開沸騰後，打開鍋蓋，繼續煮3至4分鐘（其間需要時時攪拌，並防止溢鍋）
3.待鍋中大部分水分蒸發後，將火力調整至中小火
4.將淡奶油分兩次加入到鍋中，每加入1次，都要攪勻，並等到鍋中液體沸騰後再添（如果你用的是普通平底鍋，需要用攪拌器不停攪拌，防止糊底）
5.至少分4至5次將牛奶加入到鍋中，每次加入之後，都要攪拌均勻，並等到沸騰後再添加牛奶
6.添加全部牛奶後，等到其再次沸騰，將火力調至小火，蓋上鍋蓋，每幾分鐘攪拌一次牛奶粥，煮約40至50分鐘即可
食譜小貼士：
傳統的北歐聖誕牛奶大米粥，時常是在吃的時候添加肉桂粉和砂糖，如果你需要在煮粥的時候添加肉桂，請使用沒有進行磨制的桂皮
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