青菜牛肉粥

食材用料：

• 牛裡脊肉

• 大米

• 青菜

食譜做法：

1.牛肉最嫩的部位，去除白色的筋膜，放入攪拌機中攪打成肉泥。如果攪拌杯打的不夠細膩，要取出後放在菜板上用刀剁成泥狀

2.取1/2大匙的牛肉泥，加入2大匙的冷水攪拌，攪拌成沒有結塊，沒有筋膜的紅色液體狀

3.大米和水為1：5的量放入BB煲中，加入2，攪拌均勻

4.水開後再次攪拌

5.慢火煲1—1.5個小時，期間要不停攪拌，防止粘底

6.小青菜切碎，在粥出鍋之前放入切好的青菜，等到粥再開，煮2、3分鐘即可關火

食譜小貼士：

牛肉要幾乎完全看不到才算成功，青菜要切的碎碎的，才適合小寶寶吃。