清明桃花粥

食材用料：

• 粳米

• 糙米

• 桃花

• 冰糖

• 麵堿

• 水

食譜做法：

1.準備適量冰糖，根據自己喜好放入。

2.準備糙米一小把。

3.準備粳米一小把。

4.準備桃花。

5.準備堿麵。

6.糙米清洗乾凈，放入水中泡一段時間（糙米不宜熟可多泡一會）。

7.粳米清洗乾凈，放入水中泡一段時間。

8.桃花放入水中泡幾分鐘。

9.將粳米、糙米、桃花、水放入壓力鍋中（做粥時一般放水比例1比3，想稀點就多加水）。

10.放入一點堿麵（放入一點堿麵能讓粥稠些，堿麵可是做粥的好幫手喔）。

11.放入適量冰糖。

12.蓋好鍋蓋，開中火，噴氣後火再小點，再過10分種即可。

13.將做好的粥放入碗中，撒上捻碎的桃花即可。

食譜小貼士：

正宗桃花粥是用鮮桃花制作的，因為一般傢庭很少能找到鮮桃花，可以用乾桃花代替，效果一樣，而且更方便。