年糕紅豆沙

食材用料：

• 紅豆 150克

• 小年糕 50克

• 砂糖 適量

食譜做法：

1.將紅小豆洗凈用清水浸泡3-4小時。

2.將湯鍋放到火上做開後關火加蓋燜1個小時，時間到了開小火煮1個多小時將紅豆煮爛，再用大火煮半小時至紅豆起沙。用大火煮紅豆起沙時要不停攪拌。

3.將在超市買的片狀的小年糕用刀切成小塊。

4.最後加入小年糕和砂糖，煮至年糕軟糯即可。

食譜小貼士：

紅豆要提前浸泡，這樣煮出來的更容易入味也省火。

小年糕在超市就有賣的，是片裝的。