小米粥

食材用料：

• 小米 適量

• 紅棗 適量

食譜做法：

1.煮前浸泡半小時.

2.煮時一定要用熱水.不要用冷水.這樣米不易與水溶合.

3.煮沸後用小火煮15分鐘.

4.最後用大火小煮一下.

食譜小貼士：

千萬別把上麵那層粥油撇掉.粥油就是上麵那層皮.是小米最精華的部分.主要作用是益氣健脾.