咸蛋粥

食材用料：

• 米飯 半碗

• 咸蛋 1隻

• 芥菜頭 半個

• 枸杞 適量

食譜做法：

1.枸杞先用溫水泡上備用

2.芥菜頭切小丁，撒一點鹽，略醃

3.咸蛋留整的蛋黃，將蛋白切小丁

4.砂鍋裡放入米飯，加水，用中火煮開

5.將切好的芥菜頭和咸蛋白放進去

6.用小火煮20分鐘

7.稍微放點雞精調下味兒，撒幾滴麻油

8.最後將咸蛋黃切碎放上，撒上泡好的枸杞即可

食譜小貼士：

簡單方便，好吃。有咸蛋白，基本不需要放鹽，蛋白也不會那麼咸了。
芥菜頭性熱，可以驅寒暖胃，也是好東西。