食材用料:
糯米
大米
紅棗
冰糖
百合
食譜做法:
1.大米和糯米提前一個小時泡發好,百合和大棗洗凈備用。冰糖隨自己的口味增減。
2.把泡好的米倒入燉鍋內,同時放入洗凈的百合一起煮。
3.燉鍋開快速煮,時間大約3小時即可(也可以更長時間,隨著燉鍋裡的水乾自動跳到保溫)。
4.約煮至2個小時左右,放入紅棗和冰糖繼續蓋蓋子燉。時間一到就可以調至保溫開吃。
食譜小貼士:
糯米和大米的比例可以按自己喜歡的口感來定,我這裡放的是1:1的比例,我喜歡糯的口感。傢裡沒有新鮮的百合,可以選擇超市裡的百合乾來浸泡後就可以使用。沒有新鮮紅棗,可以用乾紅棗泡發好再用,冰糖可以按自己喜歡的甜度來加。
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