饅頭

食材用料：

• 麵粉 300克

• 玉米麵 100克

• 發酵粉 3克

• 奶粉 20克

• 鹽 1克

• 糖 10克

• 雞蛋 一個

• 溫水 100克（慢慢添加）

食譜做法：

1.發酵粉用溫水泡化

2.雞蛋，溫水，發酵粉用來和麵

3.如圖和麵

4.和成光滑麵團

5.發酵到2倍大小，大概1—2小時

6.麵團重新揉下，排空氣體

7.做你想要的形狀，靜置15分鐘

8.上鍋蒸10分鐘左右，按實際情況定時間