蘿卜苗筍片豆腐湯

食材用料：

• 冬筍

• 蘿卜苗

• 嫩豆腐

• 鹽

食譜做法：

1.冬筍去殼，切成片，嫩豆腐切成小塊，蘿卜苗洗凈

2.燒沸一鍋水，將筍片放入焯10分鐘後撈出，去草酸，除澀味

3.另燒一鍋水，水開後，將焯好的筍片和豆腐塊放入

4.待水再次沸騰後，倒入洗凈的蘿卜苗，即關火

5.調入一點點鹽調勻即可