食材用料：
豬肉（肥瘦搭配）
開洋
千張皮
蔥
薑
生抽
白糖
鹽
料酒
食譜做法：
1.豬肉洗凈用料理機絞成肉糜，也可以直接用剁的
2.薑切薑末，蔥切蔥花
3.開洋提前用料酒浸泡下
4.千張皮洗凈，切成等分長塊
5.薑蔥開洋入肉糜
6.放適量鹽
7.放點點白糖
8.放適量生抽、少許料酒
9.拌均勻即可
10.去適量肉餡，放在千張皮1/3處
11.捲起一段
12.兩遍折起
13.往前合上，滾過去
14.一個就包好啦
15.包好的千張包子
16.做好的千張包子，我們一般會先入鍋隔水蒸熟
17.這樣蒸好的千張包子，紅燒或者燒湯或者煮火鍋就比較方便了
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