食材用料:
義大利麵 1人份
培根 3片
白蘑菇(口蘑) 3個
橄欖油 適量
鮮奶油 適量
黑胡椒 適量
蒜 適量
芝士粉 適量
鹽 適量
羅勒(可不用) 適量
食譜做法:
1.蒜切碎沫,培根改刀切小片,蘑菇切片備用
2.先燒水,煮義大利麵,在煮麵的同時,另起一鍋
3.鍋中放適量橄欖油,放入蒜碎,翻炒出香味後,放入蘑菇和培根,繼續翻炒片刻
4.加入鮮奶油和少許開水或溫水,小火熬煮
5.煮到湯汁變濃稠,這時候麵也煮好了,把麵直接放入湯汁中,攪拌均勻,加鹽關火出鍋盛盤
6.最後撒適量羅勒,胡椒,芝士粉即可
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