椒香豆乾西芹

食材用料：

• 西芹 200克

• 豆乾 150克

• 花生米 100克

• 鹽

• 花椒

• 大料

• 香油

• 雞精

食譜做法：

1.西芹擇洗乾凈，切段，放入鍋中，焯水備用

2.1將泡好的花生米、豆乾放入鍋中，加大料、花椒、鹽煮熟

3.2花生米提前泡四小時，豆乾切小塊

4.鍋中放入適量油，油熱後放入花椒，炸香，成花椒油

5.花生米、西芹、豆乾倒入盆中，放入鹽、花椒油、雞精、香油拌勻即可

食譜小貼士：

花椒的味道濃淡，來自花椒的多少，多放點花淑味道更好