冷制義大利麵

食材用料：

• 細義麵 一人份

• 番茄 1個

• 洋蔥 1/4個

• 九層塔 7-8片

• 橄欖油 3-4大勺

• 檸檬汁 1勺

• 鹽 1/2小勺

• 黑胡椒 1/2小勺

食譜做法：

1.義麵煮2分鐘，立即沖冷水備用

2.番茄熱水燙一下去皮，去籽，切成碎丁。洋蔥切碎丁，九層塔切末

3.將所有材料和義麵混合，加橄欖油檸檬汁，鹽和黑胡椒

4.拌均勻後放入冰箱冷藏10分鐘，會更入味好吃。如果喜歡嗆口辣味，可以切一些青辣椒末進去