蕓豆肉丁麵

食材用料：

• 蕓豆

• 肉

• 麵條

• 胡蘿卜

• 蔥

• 薑

• 花椒粉

• 鹽

食譜做法：

1.將蕓豆洗凈切丁，肉頭天晚上拿出來放冰箱冷藏室裡解凍，早上起來切丁，(這樣解凍的肉比水解凍肉質更好）胡蘿卜切丁備用

2.將鍋裡放入少許的油，蔥薑爆鍋，放入花椒粉，肉丁，雲豆丁，胡蘿卜丁，一起炒

3.待蕓豆變的翠綠，放入鹽，加入清水，煮開後，放入麵條

4.待麵條熟了，蕓豆丁也就熟了