莧菜炸醬麵

食材用料：

• 莧菜 一把

• 麵粉 300克

• 水 適量

• 肉末 300克

• 甜麵醬 2大勺

• 黃豆醬 2大勺

• 郫縣豆瓣醬 1大勺

• 淀粉

• 醬油

• 料酒

• 蔥

• 薑

食譜做法：

1.將甜麵醬，黃豆醬，郫縣豆瓣醬調好後加水稀釋

2.蔥薑切絲

3.肉末加淀粉和醬油還有料酒醃制15分鐘左右

4.鍋燒熱加油，放入蔥薑爆香

5.放入肉末炒至變色，倒入調好的醬汁。大火燒開，小火燒稠汁即可

6.放入保鮮盒，隨吃隨取就可以了