義大利番茄肉醬麵

食材用料：

• 義大利麵 200克

• 大番茄 1個

• 牛肉末 100克

• 元蔥 1/4個

• 大蒜 3瓣

• 番茄沙司 一大勺

• 黃油 或色拉油

• 生抽

• 義大利香料 （沒有可以不放）

• 黑胡椒

• 鹽

• 糖

食譜做法：

1.番茄去皮，切成碎末，元蔥大蒜也切成細末（在番茄的上麵劃上十字口，用開水煮10秒鐘或用筷子插在番茄蒂部在火上烤幾秒鐘都可以很輕鬆的去掉番茄的皮）

2.鍋放油燒熱，放入肉末炒至變色

3.放元蔥大蒜炒出香味，再放番茄和番茄沙司以及剩下調料炒到番茄化掉

4.再放少許水小火煮10分鐘關火

5.煮鍋放水燒開放幾滴油少許鹽和乾義大利麵煮熟

6.煮熟的麵撈出用涼水過涼撈出瀝乾水分，放少許色拉油伴一下放入盤中

7.澆上做好的肉醬，拌勻即可