食材用料:
麵粉
南瓜
紫薯
實滾蛋
鹽
小蔥
稀辣醬
食譜做法:
1.南瓜.紫薯分別用榨汁機榨汁,取其果汁和麵。
2.和好的南瓜麵團和紫薯麵團放著餳15分鐘
3.麵團餳好後,麵粉撒在砧板上,將南瓜麵團放在上麵搟成片。
4.將搟好的麵片撒一層麵粉疊起來切成細條。
5.手上沾點麵粉,散開麵條。
6.紫薯麵團同樣搟成麵片。
7.切條。
8.抖散。
9.做好了的麵。
10.大火下鍋煮麵,加少許鹽,中途點一次冷水。
11.起鍋撒蔥花.熟芝麻,點綴稀辣醬(不吃辣的可以不放。再碼上切好的實滾蛋。
12.~(≧▽≦)/~啦啦啦
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