番茄雞蓉義麵

食材用料：

• 義麵 50g

• 雞肉餡 50g

• 罐裝番茄 1/2罐

• 羅勒 適量

• 蒜 4瓣

• 鹽 少許

• 橄欖油 適量

• 白葡萄酒 2勺

食譜做法：

1.準備好食材。

2.鍋內放水，煮義麵。

3.義麵過冷水後備用。

4.冷鍋內放橄欖油，下蒜蓉炒香。

5.下入放鹽和酒的雞肉餡兒，炒散。

6.炒出油後，加一勺葡萄酒。

7.加入番茄罐頭。

8.關小火，慢慢煨煮並調味。

9.把義麵撈起來，放入盤中。

10.淋上煮好的番茄雞蓉醬即可。

食譜小貼士：

1.橄欖油炒蒜蓉的時候一定要冷油小火，否則大蒜易焦。
2.葡萄酒有益於去腥，不喜歡的可以不加。