蒜香肉義大利麵

食材用料：

• 義大利麵

• 豬後腿肉 少許

• 蒜 三瓣

• 料酒 少許

• 鹽 少許

• 油 少許

• 十三香

• 雞精

食譜做法：

1.剁肉糜，加入料酒和胡椒粉稍加醃制。

2.把蒜瓣切碎。

3.煮義大利麵。我是在剁肉糜之前煮上的，用涼水煮，大約煮十分鐘左右。煮完後拌上少許橄欖油。

4.國內放油，加蒜炒香，然後加入肉糜，等肉全部變白了，加上點十三香，然後加水燉。感覺肉熟了，加鹽和雞精調味。最後加點濕淀粉勾芡。然後把肉汁倒在裝好義大利麵的盤子裡。

5.雖然賣相不怎麼好看，可是真的很好吃。