清炒培根蔬菜義麵

食材用料：

• 乾蝴蝶粉

• 培根

• 洋蔥碎

• 大蒜碎

• 青豌豆

• 紅白捲心菜

• 紅花汁

• 熟芝麻

• 黑胡椒碎

• 紫蘇

• 橄欖油

• 鹽

• 胡椒粉

食譜做法：

1.全部食材。

2.湯鍋中水燒開，放入少許鹽。

3.下入蝴蝶意粉，煮大約10分鐘。

4.在煮意粉期間，煎鍋上火燒熱，註入適量橄欖油煸香大蒜碎。

5.然後下入洋蔥碎和培根一同煸炒。

6.洋蔥煸香，培根煸透後，下入青豌豆煸炒。

7.之後把煮熟的意粉撈出一同放入煎鍋中翻炒。

8.把上述材料翻炒均勻後，註入紅花汁或清水均可。

9.繼續翻炒均勻。

10.翻炒均勻後下入紅白捲心菜炒勻。

11.用鹽調味。

12.然後再下入紫蘇碎、黑胡椒粉炒勻，最後撒上熟芝麻和黑胡椒碎。

13.炒勻出鍋碼盤即可食用。用時13分鐘全部完成。

食譜小貼士：

清炒特點；義麵爽滑、味道清香、營養均衡、方便快捷。

溫馨提示；

1、義麵要煮透，沒有硬心即可，一般薄的義麵煮8分鐘，厚的煮10分鐘。

2、紫蘇蔬菜等要後放，一來提味，二來維他命流失較少。

3、放些紅花汁味道較好，如沒有，少許開水也行，對味道影響不是很大，此種做法要清清爽爽，不宜再放其它的香料，那樣反而不美！

和我一樣的懶人們，看看多簡單，十幾分鐘便能充饑，味道還不錯，一切OK，呵呵！