栗蓉饅頭

食材用料：

• 中粉

• 奶粉

• 乾酵母

• 溫水

• 栗蓉

食譜做法：

1.先將麵粉奶粉拌勻，溫水將酵母融化，加入麵粉裡揉勻成團。發酵至2倍大。這是發酵好的麵團。

2.取出排氣徹底揉勻。

3.切成小麵劑，醒發15分鐘。
取一麵團，按扁，搟園，包入餡

4.收口，將收口朝下。

5.放進蒸鍋，蓋上蓋子，冷水蒸20分鐘,5分鐘後揭蓋，即可。

6.蒸好後的饅頭包子。

7.明天的早餐。

食譜小貼士：

1.餡料也是自己做的。
2.2次醒發，麵團更加蓬鬆。
3.不吃時，放入保鮮袋，吃時，蒸一下，依然像剛出籠。