刀切饅頭

食材用料：

• 發麵

食譜做法：

1.發好麵後，取一些乾麵粉撒在麵板上，將發酵好的麵團反復揉至表麵光滑，之後搓成長條

2.自長條一頭用刀切成幾份，之後用手整理成長方形

3.坐好蒸鍋，倒入足夠的涼水，鋪好屜佈，把饅頭放在屜佈上，開火

4.水燒開後，大火蒸制8-10分鐘，關火，再放置5分鐘，取出即可