牛肉麵

食材用料：

• 滷牛肉 1塊

• 滷水

• 麵條 250克

• 青菜

• 香菜

• 小蔥

• 鹽

• 辣椒油

食譜做法：

1.滷牛肉切成塊（隨意切，什麼樣的塊都可以），小蔥切末，青菜洗凈備用。

2.把滷水過濾後倒入鍋中，加入牛肉塊。

3.大火煮開，小火再煮5分鐘。

4.青菜下入開水鍋中煮熟撈出備用。

5.下入麵條加少許鹽煮熟，撈出放入碗中。

6.加入煮好的牛肉湯，牛肉塊、燙熟的青菜、切碎的蔥花，香菜和辣椒油即可。