開胃涼麵

食材用料：

• 鮮麵條 一袋

• 小黃瓜 1根

• 紅彩椒 取3分之1

• 黃彩椒 取3分之1

• 老乾媽油辣椒醬

• 大蒜瓣 3瓣

食譜做法：

1.準備：鮮麵條一袋（3人量）、小黃瓜（1根）、紅黃彩椒（各取3分之1）、老乾媽油辣椒醬、大蒜瓣（3瓣）。

2.將麵條放開水裡煮熟，撈出後用純凈水過涼2遍，濾乾水待用。

3.小黃瓜、紅黃彩椒分別切成細絲，大蒜瓣切成細碎小丁。

4.菜內加入少許鹽、醋、白糖、芝麻油、老乾媽辣椒醬，再倒入麵條裡拌勻即可。

食譜小貼士：

天熱就想著簡單再簡單，省事還要更省事的辦法，紫甘藍、胡蘿卜要焯水，咱就把它換成黃、紅彩椒、黃瓜，一樣的巨多維他命，一樣的色彩艷麗，還不用多開火焯水，切吧切吧，調拌調拌，超級省事！麵條滑順涼爽，黃瓜、彩椒清脆，花生米香、辣、脆料汁酸辣可口、回味悠長。